绗缝机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
绗缝机厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

蕃茄炖牛尾【孕婴资讯】

发布时间:2019-08-23 14:39:03 阅读: 来源:绗缝机厂家

? ? 番茄是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜,它的味道酸甜而且营养价值非常的丰富,含有大量的维生素,能改善我们的皮肤,并且番茄的吃法是多种多样的,尤其是用番茄煲汤能很好增加我们的食欲,其中蕃茄炖牛尾就是非常滋补身体的食物,还能很好的提高身体免疫力,但是一定要掌握做法,下面一起了解下蕃茄炖牛尾的做法。

? 做法一

? 1.蕃茄首先去皮,切块。蕃茄快速去皮:用叉子叉住蕃茄,放炉子上烤一下

,番茄皮自然裂开后,即可用手轻而易举的剥下番茄皮了

? 2.牛尾巴,放清水里略微浸泡祛除血水,清洗干净

? 3.锅中放冷水,牛尾巴冷水下锅,直到煮沸,将血水煮出

? 4.去过血水的牛尾巴,清洗干净后,放入高压锅压制微烂。因为待会还要放

砂罐中和蕃茄一起炖

? 5.切好的蕃茄块放锅中加少许油略炒一下(这样酸味更浓郁),不炒直接和

压好的牛尾一同放入砂罐子一同煲也可以。炖个1小时即可,具体炖制时间根据

你喜好的牛尾巴软烂程度而定

? 6.炖好后,再调入盐、白胡椒、和黑椒碎即可

? 做法二

? 1.新鲜牛尾(或冷冻牛尾化开后)用冷水浸泡一小时(此步也可以换成:放入

开水中焯烫两三分钟)

? 2.将炖肉料装进茶包或不锈钢调料盒(草果和肉寇用刀轻轻拍裂),西红柿洗

净,在顶端切十字,锅中烧开水,放入西红柿烫一下,捞出去皮,切碎块

? 3.将1的牛尾倒掉血水,冲洗干净,放入高压锅中,倒入没过的水,大火烧开

(不加盖)后继续煮两三分钟,用细滤网仔细撇净浮油和脏沫

? 4.倒入料酒,保持大火,加入姜片,葱段,调料包,盖上锅盖,上汽后,转

小火压30分钟,减压后打开锅盖,捞出牛尾,汤备用

? 5.炒锅中烧热油,下葱姜蒜碎炒香,放入番茄块,大火翻炒至全部成糊后,

加入盐和适量酱油,炒匀,盖上锅盖,转小火熬煮10分钟

? 6.打开锅盖,加入牛尾,并将牛尾汤滤掉油脂和杂质后倒入

? 7.大火烧开后,盖上锅盖,转小火继续炖20分钟左右

? 8.加入一大匙黑胡椒粉,并根据口味调入适量盐,开大火收汁到自己喜欢的

程度

? 9.关火,加入少许味精,撒香菜碎即可

上面就是对蕃茄炖牛尾的做法的介绍,通过了解之后我们知道它的做法有很多,

我们可以根据自己的情况选择进行制作,并且我们自己动手制作的美食更能保证

食物卫生干净,并且自己制作美食也是比较经济实惠,

芹菜水肥管理有技巧

猪身上有一味良药常吃可活血美容抗衰老比同龄人年轻20岁

针灸推拿学的好处推拿的特殊诊断

引起糖尿病的因素都是什么