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第26届世界大学生夏季运动会采访见闻

发布时间:2020-03-09 12:37:22 阅读: 来源:绗缝机厂家

满城劲吹“质量风”

——第26届世界大学生夏季运动会采访见闻

8月12日晚,第26届世界大学生夏季运动会在深圳开幕。图为大运会主火炬。富田摄

□本报记者傅江平

8月12日晚,流光溢彩的开幕式拉开了第26届世界大学生夏季运动会的序幕,青春绽放的深圳即将呈现出一场场精彩的大运会盛宴……

大运村的质量管理是重中之重,大运村位于龙岗中心区,总占地面积49.8万平方米,主要包括教研楼、科技楼、办公楼、医务中心、图书馆、会堂、学生宿舍、教工宿舍、体育场、体育馆、游泳馆等共计28座单体建筑。大运会期间将接待100多个国家和地区的1万多名运动员和随队官员,为他们提供住宿、餐饮、娱乐和交通等服务。

在大运村里,饮食质量是各国运动员的共同关注。有运动员告诉记者,餐厅里的菜式品种很多。虽然运动员来自世界各地,饮食习惯差异很大,但在运动员餐厅里,每个人都能找到自己喜欢吃的东西。据了解,运动员餐厅按照全自助方式24小时供应,其中中餐和西餐分别占30%和70%。餐品的口味还分别有岭南餐、亚洲餐、国际餐、地中海餐、穆斯林餐5个品种样式,以及便捷的麦当劳快餐。几天下来,各国代表团都打出了高分。

备受称赞的优质食品背后,有着深圳市场监督管理局辛勤的付出。为确保大运村的食品安全,该局制定了大运会食品指定供应单位的遴选标准和办法。历时5个月,经过社会通告、企业申请、辖区分局推荐和专家现场评估等严格程序,从全市37家申报单位中遴选出25家作为第一批大运会食品指定供应商。对这些在生产领域长期有着良好质量记录的食品加工企业,市场监督管理局没有放松监管,而是一对一地研究了更为严格、细致的质量安全保障方案,并多次派出工作人员前往大运会运动员餐厅调研,深入了解厨房建设、流程布局、原料采购、储存、运输、加工情况,明确中餐、西餐和穆斯林3个厨房建设要求,并且对配送中心的车间布局、工艺流程、设备设施、物流路径及食品进出厂区安检点的设置等进行了现场指导。

大运会食品安全保障的日常监管工作已全面展开。大运会食品保障区域划分为核心保障区、一般保障区,保障人群分为重点保障人群、一般保障人群。该局将对大运会27家餐饮服务单位的原材料、用具进行每月抽检,对动物源性原料进行兴奋剂检测。同时建立大运会食品溯源管理系统,对中央厨房、大运村厨房的现场加工经营过程,采用远程电子监管系统重点监控,导入危害分析关键控制等先进质量管理工具,确定关键控制点,采取有效措施进行风险防控。该局还为大运会餐饮服务企业开设绿色通道,在资料受理、现场核查、审核和审批等环节即来即办,并为企业培训食品安全管理员。

与此同时,绿色大运的环保新风吹“绿”了深圳的市容市貌。记者穿行在深圳的大街小巷,发现过去多处污损破旧、杂乱无章的建筑外立面已变得整洁美观、焕然一新,深圳的整体城市形象得到很大提升。

记者了解到,早在2009年10月,深圳就借鉴北京奥运会、上海世博会的经验,及早谋划,决定以迎接大运会为契机,与实施民生工程、推进城市更新等相结合,组织开展市容环境提升行动和整治行动。

借助大运会的“东风”,深圳出台了,开展建筑外立面刷新和屋顶改造行动,一些老旧的建筑、街道纷纷穿上“新衣”。据统计,全市开展建筑立面刷新和屋顶改造达4436万平方米,涉及约300条道路两侧的15000栋建筑。同时,高楼与高楼之间见缝插针播下一片片绿色,道路与道路之间开出了五颜六色的花,斑驳的色彩点缀着青山绿树,深圳正逐渐成为一座动感绿都。

深圳已投入151亿元资金进行水环境治理,污水处理能力比2005年提高1.2倍,河流平均污染指数下降23%,污水再生利用率从2005年的不足1%提升到目前的30%左右,福田河、新洲河、大沙河等原来黑臭不堪的市区河道已经成为美丽的景观河。

随着电厂污染治理、锅炉污染治理、机动车污染治理等一项项行动的实施,深圳天空明朗、空气清新、夜空明净的时间越来越长。2010年全市空气质量210天为优,146天为良,合计占总天数的97.5%。

市容环境提升,做的不仅是“面子”工程,更是“里子”工程。例如各区在打造特色街区过程中,结合旧城旧村和旧工业区改造,更新替换了楼体内隐藏的管线设备,对楼宇进行了加固。以特色街区为载体推进的“三旧”改造,正在从业态调整的角度,逐步调整产业结构,进而达到整体提升城市形象、丰富城市内涵的目标。居民们也从中实实在在得到了实惠。龙岗大康村的居民高兴地说:“现在,家里的老房子外观变得这么靓,租金都涨了。”

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