绗缝机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
绗缝机厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

山楂的营养价值《资讯》

发布时间:2020-08-26 17:28:26 阅读: 来源:绗缝机厂家

:山楂的营养价值有哪些?关于山楂,我们最熟悉的就是冰糖葫芦,酸甜的糖葫芦不止好吃,还能促进消化,这都归功于山楂的营养价值。下面来了解山楂的营养价值和吃山楂的好处。

山楂的属性山楂的营养价值、吃山楂的好处吃山楂的最佳时间山楂的选购方法山楂的副作用山楂的属性

科属:蔷薇科,山楂属

产地:我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。

别名:山里红、红果、胭脂果

简介:

山楂,又名红果、山里红,为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形或梨形,直径1-1.5厘米,深红色,有浅色斑点;小核3-5,外面稍具棱,内面两侧平滑;萼片脱落很迟,先端留一圆形深洼。

图片:

山楂的营养价值、吃山楂的好处

一、山楂的营养价值

1.山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。

二、吃山楂的好处

1.强心、降血脂、降血压

有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。

此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。

2.治疗痛经、月经不调

山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。

有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,温火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可饮用。

此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。小编提醒:有些痛经症状不同,有时也可能是疾病引起,因此在服用山楂的时候,最好向专业医生咨询一下。

3.开胃

山楂健胃消食的功效应该是大家都比较了解的,不仅很多人会食用山楂消食,而且山楂也是很多消食药物的主要成分哦。食用山楂能够帮助我们促进胃部的消化功能,提升新陈代谢的能力。另外山楂的消食效果对于肉食食用过多的人来说最为显着哦!

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

6.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

7.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

三、山楂的药用作用

1.治一切食积:山楂四两,白术四两,神曲二两。上为末,蒸饼丸,梧于大,服七十丸,白汤下。(《丹溪心法》)

2.治食肉不消:山楂肉四两,水煮食之,并饮其汁。(《简便单方》)

3.治诸滞腹痛:山楂一味煎汤饮。(《方脉正宗》)

4.治痢疾赤白相兼:山楂肉不拘多少,炒研为末,每服一、二钱,红痢蜜拌,白痢红白糖拌,红白相兼,蜜砂糖各半拌匀,白汤调,空心下。(《医钞类编》)

5.治肠风:酸枣并肉核烧灰,米饮调下。(《百一选方》)

6.治老人腰痛及腿痛:棠梂子、鹿茸(炙)等分。为末,蜜丸梧子大,每服百丸,日二服。(《纲目》)

7.治寒湿气小腹疼,外肾偏大肿痛:茴香、柿楂子。上等分为细末,每服一钱或二钱,盐、酒调,空心热服。(《百一选方》)

8.治产妇恶露不尽,腹中疼痛,或儿枕作痛:山楂百十个,打碎煎汤,入砂糖少许,空心温服。(朱震亨)

9.白领亚健康:山楂,枸杞各15克。以沸水冲泡2小时。频频饮用,每日数次。能健脑益肾。

10.冻疮:取鲜山楂适量,将其去核捣烂,敷于患处,纱布包裹固定。尤适用于冻疮未溃者,一般3天即可痊愈;对皮肤溃烂者,2~3天换药1次,一般7天即可痊愈。

11.感冒、鼻窦炎:山楂9克,甘草6克,胖大海2个,开水冲泡代茶频饮,每日1剂。

12.声带息肉:焦山楂30克(鲜山楂60克),用水浸泡后,加水适量煎煮2次,去渣取汁,合并煎液约1500毫升。使用时将药液稍加热,少量多次含漱于咽喉部,缓缓咽下,每日1剂。治疗期间切勿大声喊叫,禁声2周。

13.高血压、高血脂:山楂、白菊花各10克,决明子15克,水煎代茶饮,每日1剂。

14.鼻窦炎:山楂9克,辛夷10克,苍耳子8克,甘草6克,开水冲泡代茶频饮,每日1剂。

15.消化不良:焦山楂、麦芽各10克,研末加适量红糖,温开水冲服,每日3次。

16.腹泻:取山楂、五味子各适量,将其炒焦研细末,红糖水送服,每次10克,每日3次。

17.冠心病:生山楂片、桃仁、红花、郁金各15克,开水冲泡,加盖焖30分钟后服用,每日数次。

吃山楂的最佳时间

空腹的时候也不要吃山楂,因为人有空腹时体内的胃酸是最多的,而山楂中的鞣酸容易和胃酸发生反应形成胃石的,所以山楂最好是饭后才吃。

山楂的选购方法

要挑选酸甜可口的山楂可以从5个方法来看:

1.果形。山楂扁圆的偏酸,近似正圆则偏甜。

2.果点。山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸,小而光滑的甜。

3.产地。产自山东和东北的发酸;河北、河南的酸甜适中。

4.果肉颜色。果肉呈白色、黄色或红色的甜;绿色的酸。

5.果肉质地。软而面的甜;硬而质密的偏酸。

山楂的副作用

1.山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产。

2.山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。所以脾胃虚弱者不宜食用。

3.山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。

4.胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡的发生。

5.病后体虚之人病后体虚需要增加营养,以利于恢复元气。山楂不仅能耗气,还能使消化排泄加快,而影响有益物质的吸收利用。

6.山楂含有发酸糖类,它们都是强腐蚀剂,能腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,加重牙病。

c教程

vue 视频教程

搭建android app开发环境