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无公害鱼虾蟹鳖的贮运呢是嘛

发布时间:2021-07-16 07:17:09 阅读: 来源:绗缝机厂家

无公害鱼虾蟹鳖的贮运

随着人们生活水平的提高,对水产品的消费提出了更高的要求,无公害养殖己在全国各地逐步开展。要求养殖的水产品“从池塘到餐桌”实行全程监控,其中贮运是重要的环节,如果在贮运过程中出现了差错,“无公害”将会功亏一篑。本文将主要养殖品种的贮运技术介绍如下,供养殖和运销者参考。

鱼的贮运包装:包装容器应坚固、洁净、无毒、无异味,并具有良好的排水条件。活鱼用帆布桶、活鱼箱、尼龙袋充氧等;鲜鱼采用竹筐、木桶、塑料箱、塑料桶等。

运输:活鱼运输宜用活鱼运输车、活水船或其他有充氧装置的运输设备装运;鲜鱼运输应采取保温保鲜措施,冰鲜鱼品温度应始终维持0℃~5℃条件下,降温用冰应符合SC/T9取1规范份量砝码轻挂于上夹具衔接座001的规定。运输工具在装鱼前应清洗,做到洁净、无毒、无异味,严防运输污染。

贮存:贮运过程中应轻放轻运,避免挤压与碰撞,并不得脱冰。贮运用水水质应符合NY5001的规定。

虾的贮运包装:活虾用无毒的尼龙袋盛放,装袋后迅速加水、充氧,并扎紧袋口;鲜虾用无污染的泡沫箱,高温时运虾前在泡沫箱底铺一层冰,在箱中投入足量的碎冰,保持虾体温度在0℃~4℃。

运输:批量大时,用保温车运输,养殖户少量运输要确保运输工具清洁无污染。运输时要避免温差过大,可采取降温、充纯氧等措施。热带虾(罗氏沼虾、南美白对虾等)活虾运输时,要注意避免夜间、凌晨低温,以免因水温过低而降低成活率。

贮存:可在洁净、无毒、无异味的水泥池、水族箱等水体中充氧暂养。

蟹的贮运包装:河蟹可用袋、蒲包、泡沫箱、藤篓等作为包装容器,运前蟹的鳃要吸足水分,保持湿润,按规格、雌雄分开盛放;蟹体和装运器具要干净、无污染。如用泡沫箱包装,一般箱的规格为50×40×30cm,底部铺上一层无毒的新鲜水草或蒲包,蟹要逐只分层平放,每或查询WINDOWS系统资料箱装20~25kg,上部放少量湿我们很想买国产仪器润的水草后用箱盖压紧,高温时箱内要放一些碎冰。

运输:运输途中要防止互相挤压,防止爬动,做到透气,防风,防日晒雨淋,防高温。

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贮存:运到目的地后,应及时散放于水泥池、水族箱或贮放在3℃~5℃冷藏箱(室)中,不时淋水保湿。

鳖的贮运包装:采用小布袋、麻袋、竹筐、木箱、木桶、塑料箱等;箱内垫充物也必须清洁、无毒、无污染。活鳖装运前应停食1~2天。小布袋、麻袋包装:1只小布袋装1只鳖,扎紧袋口,然后装入麻袋,扎紧袋口,每袋重约20kg。竹筐、木箱和塑料箱包装:装运前,容器底部先垫一层无毒的新鲜水草,装上一层活鳖,再铺一层水草,一般可装3~5层,重约20kg。固紧封盖,严防活鳖逃跑行程分辨率:0.001 mm。特制鳖箱分隔包装:箱子规格视装运量而定,箱的中间可嵌入大小不同的隔板,每格内放一只活鳖,格底铺以水草,箱底周围有出水孔,水草上面再铺5cm细沙,沙上再铺一层水草,鳖放在水草上,再铺水草或箱盖。箱内上方存放冰块降温。

运输:运输宜用冷藏运输车或其它有降温装置的运输设备。运输工具在装运活鳖前应清洗,并用高锰酸钾是产学研用合作技术创新和成果转化战略同盟溶液消毒。运输途中,应有专人管理,随时检查运输包装情况,观察水草(垫充物)的湿润程度,一般每隔数小时应淋水一次,以保持鳖皮肤湿润。

贮存:活鳖可放入底部铺上细沙的水泥池或水族箱中暂养。贮运过程中应轻放轻运,避免挤压与碰撞,并不得脱水;贮运过程中应严防蚊子叮咬、曝晒。 使更多性能优良的塑料成为包装材料

来源:一品海参海洋食品



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